泾县下好“三盘棋” 时刻守护食品安全

为进一步规范食品安全生产，时刻守护广大人民群众“舌尖上的安全”，泾县蔡村市场监管所近日对辖区内生产企业开展日常监督检查暨行政指导工作，通过下好“三盘棋”的方式，督促生产企业落实主体责任。

下好食品生产“安全棋”。执法人员深入食品企业的生产车间、原辅料库、成品库等核心区域，围绕“四个方面”重点检查企业的生产环境卫生是否整洁、原辅料的进货查验记录是否齐全、生产过程控制是否严格、成品检验包装和标签标识是否规范。

下好行政指导“温度棋”。执法人员始终秉持温度与力度并重的执法方式，在严格执法的同时，对于企业做的不完善的地方例如相关台账不全等事项通过耐心解答的方式，帮助企业纾困解难。

下好提质增效“长远棋”。食品安全工作是一项长期的系统性的工作，下一步，该所将持续深化食品安全监管，以常态化检查与精准化服务相结合的方式，推动食品行业高质量发展，让群众买得放心、吃得安心。